Aglio Nero 35gr

8,00 

L’aglio nero Umami è un prodotto gourmet derivato dall’Aglio Polesano DOP. Dopo un lungo processo
di maturazione naturale attraverso il controllo della temperatura e dell’umidità, l’aglio bianco perde il suo
sapore forte, acquisendo una consistenza morbida e un sapore di liquirizia, che ricorda l’aceto balsamico o
la salsa di soia. Per questi motivi è effettivamente più digeribile e per questo può essere utilizzato per
esaltare il sapore di carni, pesce, formaggi e verdure.

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COD: UMA001 Categoria:

UMAMI

Umami è una giovane azienda situata tra Langhe e Roero, Piemonte. L'azienda è specializzata nella
produzione di aglio nero italiano di prima qualità, realizzato con metodi tradizionali e materie prime italiane
di qualità. La ricerca e lo studio hanno portato Umami a specializzarsi nella trasformazione naturale degli
alimenti, esplorando nuovi sapori e sfumature capaci di esaltare ogni piatto. I prodotti Umami, dal sapore
unico, sono proposti sia interi che in crema. Recentemente abbiamo prodotto una nuova linea di aceto di
frutta gourmet, il nostro aceto di pomodoro Umami.

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