I nostri Maestri Pastai lavorano, pressano e trafilano la pasta a freddo ad una temperatura non superiore a 25 gradi, perché sanno che solo così verranno preservati e conservati i valori nutrizionali e le proteine dell’ottimo grano duro, selezionato con pazienza e tradizione, per produrre Pasta Alica.
Alla fine della lavorazione inizia la fase di essiccazione, sempre a bassa temperatura, per poi essere confezionata e arrivare alla vostra tavola raccontando al vostro palato tutta la nostra cura e passione per la qualità.
Mezzi Pennoni Rigati 500g
5,00 €
Una pasta artigianale “tutta italiana” da grano di prima scelta coltivato nel Tavoliere delle Puglie e in Basilicata.
Disponibilità: Disponibile
Peso | 0,500 kg |
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