CONTADINI
Contadini, uma empresa artesanal e familiar desde 1960. Eles produzem e transformam os produtos da terra, trabalhando-os a partir do produto fresco diretamente na área de produção, a poucos passos do mar.
Patê de azeitona preta 270 gr
€8,50
As azeitonas Leccine e Celline são típicas do sul da Itália. São colhidas entre Outubro e Novembro, sendo imediatamente entregues pelos olivicultores à empresa. São lavados e desamargados em água e sal durante cerca de 6 meses segundo um método por isso natural e ligado à tradição di Contadini. As azeitonas são então processadas para extrair a polpa que compõe este patê composto por ambas as variedades, para dar um equilíbrio perfeito de sabor e cor. O patê é envasado, obviamente com azeite de oliva extra virgem.
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