Ruote Medie

5,00

 

Massa de sêmola de trigo duro
500 gr

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REF: BEN006 Categoria:

Pastificio Benedetto Cavalieri

Benedetto Cavalieri Pasta é amplamente conhecido por:

  • a rigorosa seleção de trigo duro italiano que crescem em campos escolhidos propositadamente, especialmente nas colinas da Apúlia e Basilicata (sul da Itália); o trigo duro é cultivado sem a utilização maciça habitual de adubos químicos que aumentam as quantidades em detrimento da qualidade;
  • o método de processamento denominado Delicado: a amassadura longa, a prensagem lenta, o desenho e a secagem a baixa temperatura permitem preservar os valores nutricionais do trigo duro, o seu gosto e sabor típicos e garantir uma consistência completamente natural;
  • o gosto pelas massas, a cura e a pesquisa constante pela melhor qualidade que a Família Cavalieri oferece de geração em geração.