Stelline

4,40

 

Una pasta artigianale “tutta italiana” da grano di prima scelta coltivato nel Tavoliere delle Puglie e in Basilicata.

 

Disponibilità: Disponibile

COD: ALI016 Categoria:

ALICA

I nostri Maestri Pastai lavorano, pressano e trafilano la pasta a freddo ad una temperatura non superiore a 25 gradi, perché sanno che solo così verranno preservati e conservati i valori nutrizionali e le proteine dell’ottimo grano duro, selezionato con pazienza e tradizione, per produrre Pasta Alica.
Alla fine della lavorazione inizia la fase di essiccazione, sempre a bassa temperatura, per poi essere confezionata e arrivare alla vostra tavola raccontando al vostro palato tutta la nostra cura e passione per la qualità.