Salumi
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Bresaola Punta d’Anca della Valtellina IGP (mucca) |
Carpaccio di Manzo |
Coppa Stagionata |
Cotechino cotto |
Finocchiona IGP |
Golfetta |
Guanciale |
Mortadella con Pistacchio |
‘Nduja |
Pancetta Affumicata |
Pancetta Coppata |
Porchetta |
Prosciutto cotto |
Prosciutto di Parma DOP |
Salame al Peperoncino |
Salame al Pistacchio |
Salame al Tartufo |
Salame al vino Chianti |
Salame di Cervo |
Salame di Cinghiale |
Salame Felino |
Salame Milano |
Salame Napoli |
Salame Piemontese al vino Barolo |
Salame Toscano |
Salsiccia fresca |
Salsiccia con Finocchio |
Salsiccia con Peperoncino |
Salsiccia con Rosmarino |
Speck |
Spianata Calabra |
Stinco di maiale arrosto |
IGP : Indicazione geografica protetta
DOP: Denominazione di origine protetta